Perché le perle Akoya sono più costose delle perle d'acqua dolce?

L'ostrica perlifera Akoya cresce in acqua salata, limitando le aree in cui le aziende agricole possono coltivarla, e può coltivare solo 1-2 perle alla volta.

Le perle d'acqua dolce vengono coltivate principalmente in laghi e stagni artificiali in Cina. Da una singola cozza perlifera d'acqua dolce possono crescere fino a 32 perle alla volta, 16 su entrambi i lati del guscio.

Il motivo per cui le perle Akoya vengono coltivate anche se sono più costose delle perle d'acqua dolce è che la lucentezza, la forma e l'orientamento delle perle Akoya sono superiori a quelli delle perle d'acqua dolce.